我が家のクリスマスからずーっと大活躍中のアイテム、富士ホーローさんの《角型天ぷら鍋》。
あれから年を越しましてもずっと揚げ物ばかりしています。
見た目が四角い揚げ鍋がとってもかわいいので、面倒だと思っていた揚げ物調理もこのお鍋だとテンションがアガります笑

フライドポテトはもちろん、唐揚げ、天ぷら、コロッケ、春巻き、チュロス…
やっぱり揚げたてが一番美味しく、子どもたちもモリモリ食べてくれます。

油を入れ、付属の温度計でしっかりと温度管理ができ、適温で揚げられるので食材によって調整できる点が嬉しいポイントです。
温度計も丸洗いできるので、清潔に使用できます。

以前は、フライパンで揚げ物をしていて、油の色や食材の色がよく分からず、きつね色をとおり越して焦げる寸前まで揚げていました。
余った油も、オイルポットに入れる時には、「すんごい色だな」と思いながら再利用していました。

こちらの揚げ鍋はホーロー製、内面が白色で油も食材の色が一目で分かりやすく、こんがり美味しい状態で油からすくいあげられます。
また、バスケット付きなのでポテトなど一度に大量に食材を入れる場合は、フックが付いているので引っ掛けることにより、一気に油切りができとても便利です。

フタ部分がバットになり、すのこで油を切ることもできるので、これ1台で揚げ物が簡単に出来ちゃいます。

バスケットは取っ手が折れ、温度計も中にしまえ、お鍋もコンパクトタイプなので収納にも困らないです。
温度計以外はすべて食器洗浄機なので、洗い物もラクラク。
家で揚げ物をするのがめちゃくちゃ高いハードルだったのですが、この角型天ぷら鍋なら ”どんとこい！” な毎日です。

一緒にオイルポットも使用していますが、このオイルポットのフィルターも、すんごいんです。
さっきまで濃い色の油だったのに、新品のような油の色に戻っていてとても感激しました。
フィルタータイプなので、少し落ち切るまでに時間はかかりますが、どうせ再利用するなら美味しいほうがいい。
再利用する際も、油がドバっと出る事が無く、使いやすさを感じました。
こちらも食洗機対応なので、油モノの洗い物がグッと楽になるのはすごく助かります。

子どもたちも量を食べるようになってきたので、これからもますます大活躍しそうです。

営業部/目黒