３年前、出刃（片刃）で鋼では無くステンレスで手ごろな包丁は無いかと探していたら、たまたま青芳製作所さんのビンテージシリーズで発見し、購入しました。

以来、魚はもちろん、カボチャや芋などの根菜、スイカやメロンなど大きく硬いものを切るときに重宝しています。
現在はカタログにこの出刃は載っていないので廃番になったのだろうと思います。

その頃からこのザラザラした質感、ハンドル部もステンレスなので持った感じが好きでした。
ビンテージシリーズには他にもいろんなアイテムがあります。

■ヴィンテージ イノックスについて
VINTAGE INOXは、長年に渡り培ったものづくりの経験と熟練した匠技で、時代の先を見据えた製品を創り続けています。
日本の技術が生み出したデニムのダメージ加工と同様に、ステンレスの表面にダメージ加工を施すという新しい磨き方を取り入れて、食器に新たな表情を吹き込みます。

ブランド独自のエイジング加工を施したヴィンテージイノックスシリーズは、存在感のあるフォルムとその丈夫さで、カフェやレストランをはじめ、アウトドアシーンでも使えるアイテムが揃います。
ベーシックラインとして人気の「ヴィンテージイノックス」、最先端の技法を駆使したヴィンテージイノックスの最上級ラインである「ブラックヴィンテージイノックス」を展開しています。

■男性はこうゆうの好きかも
メンズライクでラフスティック、インダストリアルな雰囲気に合う無骨な感じがなんとも言えません。
特にプレートやコーヒーカップは、アウトドアやキャンプ、ミリタリーで使いたくなるようなアイテムです。
コーヒーカップは二重構造です。ステンレス製ながら熱い飲み物を入れても側面が熱くなりにくく、陶器のカップと違い落としても割れる心配のないカップは普段使いにぴったり。
オーバースペックな所も男心をくすぐります。

価格は高いですが、そろえたくなるアイテムです。

本多/営業部