我が家では味噌に小エビや出汁を混ぜて冷凍して保存しております。朝、ワカメやとろろ昆布、菜っ葉（冷凍）にこの小エビ出汁入り味噌をお椀に入れてお湯を注ぐだけにしています。簡単な即席みそ汁を食してます。味噌の冷凍保存はカチカチに凍らず、シャリシャリになりますがスプーンでも簡単に取り出せます。また風味は損なわず雑菌も増えず、おすすめ致します。ただ、このお椀1杯分のお味噌の加減が難しいです。最初スプーンで勘で淹れておりましたが、誤ってしょっぱい時もあれば足りない時もあります。普段、鍋でお味噌汁を作る時も加減が難しいです。毎日作っている方は「なんとなく」でだいたい取りますが私には難しいです。
そんな時、オークスの味噌マドラーがあればちゃんと計れて簡単に味噌を取り出せます。

このオークスさんの味噌マドラー、大きい玉は大さじ2、小さい玉は大さじ1が計量できます。小さい方の玉を使えば1杯分のみそがすくえて、そのまま味噌汁が作れます。容器の隅のみそもきれいにすくい取れます。小ぶりなマドラーとしても。みそ汁作り以外にも便利に使えます。また計量部分とハンドルの接続部分は中栓で固定、密封されています。新潟県燕三条で製造しており、丈夫な作りになっております。泡立て器のようにフワフワしておらずしっかりしていてとても洗いやすいです。

しかもこの「オークス レイエ 計量 みそ マドラー」メーカーのメディア掲載No.１アイテム、Amazonなどの通販でもレビューを見てください、かなり高評価を得ております。使い勝手や手入れの仕方が好評で日本製というのも品質などで好感が持てます。食洗機も使用OKです！

営業部/本多