寒くなってくると、家事をするのもキッチンに立つことすら億劫になります。

仕事や残業、買い物や子どものお迎えなどで帰宅後はバタバタ。
一息つく間もなく夕飯の準備をしています。
子どもたちからは「お腹すいた～」だの、「ご飯まだ～」と急かされ、毎日てんやわんやでございます。
世の中のお母さん達、ご苦労様です。

少しの労力で、自動でカレーやスープが作れちゃう、そんな夢のようなrécolte（レコルト）の自動調理ポットをご紹介いたします。

材料を入れたら、ほったらかしで完成★
嘘みたいな本当の話です。

スリムなポット型の自動調理器で、5つの調理モードに合わせて、攪拌と過熱をコントロールしながら自動調理します。
材料の刻み具合や加熱温度を気にしなくていいのは嬉しいポイントです。

スープやおかゆなどの具材の形を残したスープ＆おかゆモード、ポタージュなどのペーストモード、大豆から豆乳を作るSOYMILKモード、非加熱のジュース＆クリーンモード、各モードで調理した後に保温するモードの5つがあります。

■スープ＆おかゆモード
カレーやミネストローネ、リゾットなど、具材の形を残した食べるスープやおかゆを作るモードです。
1分間に1秒程度の短い攪拌をくり返しながら、高温で加熱します。
具材の形を残しているので、食べ応えがある仕上がりになります。

■ポタージュ＆ペーストモード
25～30分間材料を細かく刻み、高温で煮込みながら攪拌します。
最後は高速攪拌で、なめらかな仕上がりになります。

■ソイミルクモード
乾燥大豆を水で戻してから豆乳を作るソイミルクモードも搭載しています。
ヘルシーな手作り豆乳で、身体のケアも怠らず。
豆乳を濾した後は、ふわふわのおからも楽しめるので、おからクッキーやなどおから料理にお使いいただけます。

■ジュース＆クリーンモード
非加熱のモードで、半解凍した冷凍フルーツや家庭用製氷機で作った氷も使用できるので、なめらかなスムージーが約3分で作れます。
また、お手入れもこのモードで行います。

■ウォームモード
各モードで調理したあと、保温してくれるモードです。
75℃前後をキープし、1分間に1秒程度の攪拌をくり返し、材料の焦げ付きを抑えながら20～25分温めます。

操作性も 【 SELECT 】ボタンでモードを選択するだけの簡単操作です。
調理の段階を3つのお知らせランプが点滅・転倒で知らせてくれます。

本体の内側は、焦げ付きにくいセラミックコーティングが施されております。
また、水洗いする際のプラグカバー付きや、刃の裏側もキレイにできるお手入れブラシも付属されているので、使い終わったあとも面倒な手間がありません。

30品目を掲載したレシピブックも付いているので、失敗しらずで美味しく簡単に作れる、まさに夢のような自動調理ポット。
根菜カレーを食べましたが、ごぼうがゴロっとたまに出てくるので食感も楽しく、美味しく出来上がりました。

休日や前日に食材をカットしておき、当日は入れるだけ。
時短になったり、空いた時間に子供たちの宿題を見たりと、心に余裕ができました。
次は、サムゲタンが大好きなので、作ってみようと思います。

営業部/目黒