お知らせ
2026.01.06
どんな料理も味が決まる ～「シーズコア」さんの調味塩、「しお八」シリーズ～
「しお八」シリーズは「いつもの料理にサッと一振りするだけで、様々な料理の味足しや味変えに」お使いいただけます。
不動の人気No1の塩。にんにく、玉葱、胡椒、パセリ等をブレンドしました。にんにくの風味が生きた毎日使いたくなる塩。卓上にだして日々の料理の味付け。肉や魚、野菜炒め、あらゆる素材との相性が良い使いやすい塩です。
旨味のきいたピリ辛は、焼肉、焼き鳥、野菜炒め、豚しゃぶ、餃子、焼きそば、チャーハン、グリルチキン、フライドポテトなど様々な和洋食事・おつまみ、卵かけごはんに良く合います。
伝統七味に乾燥ねぎを加えてブレンドした塩。
うどんやそばの風味足しにふりかけて、天ぷらや焼き鳥の付け塩として。煮物や炒め物にも。
爽やかなゆずの香りが食欲をそそります。豆腐、白身魚、野菜、鶏肉などの淡白な味を引き立てます。鍋や蒸し物の味付けに、フライや天ぷらの付け塩に。
フワッと桜の香りが春を呼びます。香り高い時期の桜の花と葉を塩と混ぜ合わせた調味塩です。ご飯にふりかけて、フライや天ぷらの付け塩に、白身魚のカルパッチョ、鶏のささみや胸肉の焼き物や炒め物、揚げ物に。お花見弁当の風味づけにも。
カレー風味がいきた塩。ご飯と炒めてドライカレー、ジャガイモや卵、チーズとの相性は抜群です。揚げ物の付け塩や炒め物の味付けと油と併せて使っても風味が負けない塩。春巻き、ワンタンの具材の味付けにも。
胡椒ゴマにローストオニオンのカリッとした香ばしい食感が楽しい塩。ご飯との相性がよいです。おにぎりやふりかけのようにご飯にかけて。鶏肉、魚料理などの下味や仕上げに。サラダのトッピングに。
紀州産の梅、梅酢とシソを使っています。梅の酸っぱさとシソの香りが梅の美味しさを引き出しています。おにぎりやお茶漬け、焼き鳥の付け塩。鶏のささ身との相性も良いです。ドレッシング作りに。
「しお八」が掲げるミッションの一つに、料理初心者も手軽に美味しく料理が楽しめるという項目があります。時間がない時は野菜や肉を炒めて調味塩を振りかければ立派なメインになります。日常の暮らしの中で料理が面倒な時やレシピが中々決まらないことがあっても、日々料理と向き合う方を応援し、調味の伴走者としてあり続けたいと考えます。
筆者の私も、にんにく塩 と 胡椒ごま塩 のお世話になっています。とってもおいしいです。
営業部/馬場